معلومات عن الزيتون

هل تعلم

· أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون الطازج يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين.

· أن زيت الزيتون من أغنى المصادر الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة التي تمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية.

· أن معدلات الإصابات القلبية في بلدان البحر البيض المتوسط أقل من المناطق الأخرى.

· أن زيت الزيتون ينشط الكبد والقناة الصفراوية، ويخفض حموضة إفرازات المعدة ويحميها من الإصابة بالقرحة.

· أن زيت الزيتون يستخدم من قبل الرياضيين لتليين العضلات والمفاصل.

· أن زيت الزيتون من قبل النساء للمحافظة على النعومة الطبيعية، لون البشرة الوردي، وكذلك لنمو الشعر بشكل أفضل.

· أن تناول زيت الزيتون بصورة منتظمة يقلل التعرض للإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان الثدي.

· أن الأغذية المقلية بزيت الزيتون تحتفظ بقيمة غذائية أعلى مقارنة بتلك المقلية بأنواع أخرى من الزيوت.

· أن زيت الزيتون يؤمن وقاية جيدة من تجلط الدم وتصلب الشرايين.

· أن زيت الزيتون يؤخر ظهور عوارض الشيخوخة.

للزيتون قيمة غذائية وعلاجية عظيمة فهو:

· يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين

· يحمي الجلد من حروق الشمس ويقلل مخاطر ظهور الأورام السرطانية فيه

· غني بفيتامينات E,A1,B1 والعديد من الأملاح المعدنية.

· ورق الزيتون إذا مُضغ ينفع في التهابات الفم واللثة والحلق.

· تناول زيت الزيتون يحسن وظائف الكبد.

· يعتبر من المواد البدائية لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

· يحافظ زيت الزيتون على الخلايا ويمنعها من التحول إلى خلايا سرطانية.

· يعتبر عنصر أساسي خلال فترة الحمل حيث يقوي عظام الحامل ويساعد في تكوين عظام الجنين.